Matadouro intermunicipal depende do IC5

O assunto já foi abordado pelos três presidentes das autarquias da região, nomeadamente de Miranda do Douro, Mogadouro e Vimioso, depois daquela obra rodoviária ter avançado.
“Estamos a perceber de que forma evolui a empreitada, para podermos iniciar conversações quanto à localização da unidade de abate ”, sublinhou o presidente da Câmara de Miranda do Douro, Artur Nunes.
Por seu lado, o presidente do município de Mogadouro, Morais Machado, afirma que a localização do futuro matadouro nunca foi bem definida entre a Câmara de Mogadouro e o anterior executivo de Miranda da do Douro.
“As divergências foram mínimas, mas o que é certo e que a decisão para a localização do matadouro nunca foi exacta”, acrescentou o autarca.
Agora, ao que tudo indica, há uma maior abertura para trazer o assunto à ordem do dia, já que as obras do IC5 podem ditar a localização da unidade de abate.
Aumentar o número de cozinhas tradicionais licenciadas e, ao mesmo tempo, criar um leque variado de produtos endógenos certificados são objectivos do município de Miranda do Douro, para dinamizar a economia do concelho.

Dinamizar o potencial gastronómico do Planalto Mirandês

Para que tal, é necessário fazer um levantamento exaustivo dos melhores produtos, para definir o seu potencial económico. “Estamos a trabalhar no sentido criar algumas estruturas e quando houver abertura de concursos candidatar mais alguns projectos, para aumentar o número de cozinhas existentes ”, afiançou Artur Nunes na apresentação do Festival Sabores Mirandeses, que decorre este fim-de-semana.
Antecipando os acontecimentos, o município vai avançar com um estudo para descobrir o verdadeiro potencial gastronómico do concelho e definir o número de cozinhas a abrir. Além disso, vai apoiar os produtores que já exercem esta actividade, através da criação de um gabinete de apoio aos agricultores, para que estes criarem estratégias, não só de produção, mas também de distribuição.