Argozelo quer rosquilha certificada
O anúncio foi feito, anteontem, pelo autarca local, durante as comemorações do 25 de Abril, que coincidiram com a realização de mais uma edição do certame que enaltece este doce típico da época da Páscoa.
“A Feira da Rosquilha está implantada na região. Houve pessoas de todo o Nordeste e, até, do Porto à procura das tradicionais rosquilhas de Argozelo”, realçou Francisco Lopes.
Durante o certame, o autarca realçou que foram vendidos mais de 500 quilos de rosquilhas, dada a elevada procura deste doce típico. “Estiveram quatro mulheres a fazer durante quatro dias”, acrescenta Francisco Lopes.
Maria do Carmo Oliveira, uma das habitantes que participou nesta tarefa, adverte que não foram feitas assim tão poucas rosquilhas. “Amassamos 25 dúzias de ovos e duas sacas de farinha, o que deu cinco cestos e uma caixa de doces”, enaltece a argozelense.
Para que a rosquilha contribua para o desenvolvimento local, Francisco Lopes afirma que vai ser feito um investimento na construção de um forno comunitário, onde entre a maior rosquilha do mundo.
“Ainda estou a delinear as medidas da rosquilha, mas será uma coisa em grande. Quanto ao forno vou tentar a aprovação de uma candidatura através da associação Terras do Sabor para criar a infra-estrutura, que depois funcionará como forno comunitário”, explicou Francisco Lopes.
