Uma montra de produtos regionais
O titular da pasta falou durante a abertura da II Feira do Azeite e da Caça que se realizou entre sexta e domingo em Peredo, concelho de Macedo de Cavaleiros, e lembrou aos produtores que “a fertilidade dos solos é essencial, pois a floresta contribuiu para a preservação do ambiente e no ciclo hidrológico, por exemplo para evitar enxurradas”.
Pedro Sousa Barreiro considera que as feiras sectoriais, como a II Feira do Azeite e da Caça, são muito importantes para o desenvolvimento da região. “Acabam por mostrar o melhor de cada zona, são uma montra. O país tem hoje um leque de produtos de qualidade mundial e é importante que apareçam nestas feiras e que o público local os conheça”, justificou.
Sobre Macedo de Cavaleiros, o membro do Governo destacou a paisagem “lindíssima”, uma gastronomia e uma cultura “que devem ser preservadas”, e produtos da terra “essenciais para o desenvolvimento económico local e a fixação de populações”.
“O País tem hoje um leque de produtos de qualidade mundial”
O azeite e a caça são dois produtos de excelência do concelho de Macedo de Cavaleiros, mas na mostra estiveram presentes muitas outras produções, como o pão e o folar tradicionais, artesanato, vinhos. Além da mostra das iguarias regionais, o programa do certame incluiu também sessões de provas de azeite e vinho, animação musical, um roteiro museológico e dois seminários onde os participantes puderam expor os problemas e didácticas ligadas à produção olivícola e gestão cinegética.
O presidente da Câmara Municipal de Macedo de Cavaleiros, Beraldino Pinto, referiu que o certame “é muito importante porque promove produtos de grande qualidade do concelho e da região”.
A autarquia tem feito um esforço para que muitos destes produtos, a que chamou formas da identidade transmontana, sejam consumidos à mesa dos restaurantes ou vendidos nos estabelecimentos comerciais do concelho. Mesmo assim, o edil defende um reforço na sua promoção “para estimular os circuitos comerciais para a sua venda”. Na óptica do autarca, “estes eventos ajudam a captar visitantes depois do Verão”.
O presidente da Junta de Peredo estava satisfeito com a escolha da freguesia para a realização o certame. “Assim vem mais gente e visitantes até cá. É o que interessa para o desenvolvimento da aldeia”, explicou José Libório.
Glória Lopes
