Certificação e em “Terras de Alfândega”

Libânia Rosa, técnica superior da EDEAF, refere que o azeite transmontano tem uma “extrema qualidade”. O azeite analisado passou com distinção na prova. “As provas organolépticas têm uma classificação que vai de um até oito e tiveram todos tiveram acima de sete”. Além do azeite há outros produtos certificados com a marca da empresa municipal. É o caso dos frutos secos: castanha, noz, fogos secos e principalmente amêndoa. Também os queijos, licores e doces tradicionais estão a ser certificados.
Além da EDEAF, há produtores a trabalhar por conta própria na certificação. É o caso de Conceição Borges, que tem um expositor no Mercadinho da Amêndoa. Produz essencialmente fumeiro e compotas de fruta biológica na Quinta da Eira, em Múrias, no concelho de Mirandela. A produtora queixa-se do excesso de burocracia inerente ao processo de certificação “Comecei o projecto em 2009 e só agora tem pernas para andar. Infelizmente no nosso país demora-se muito a certificar os produtos”. E acrescenta que já tinha até encomendas para o estrangeiro. “Já tinha encomendas para Angola, Luxemburgo e também tenho uma encomenda à espera na Suíça. Há muitos restaurantes portugueses pelo mundo para quem posso exportar. Mas apesar do produto ser de qualidade não vou arriscar a exportar um produto sem o processo completo”.
A par dos produtos tradicionais, a novidade do cartaz da Amendoeira em Flor deste ano é uma Corrida de Carrinhos de Rolamentos que se realiza pela primeira vez, no próximo dia 25 de Março. Berta Nunes, presidente da Câmara Municipal de Alfândega da Fé, explica ao Jornal NORDESTE que esta é uma actividade que está a entusiasmar os alfandeguenses. “Antigamente as pessoas faziam estes carrinhos, na altura em que não se compravam brinquedos. A perícia também uma parte interessante. É uma actividade que está a entusiasmar os mais novos e os menos novos”, revelou. As actividades decorrem aos fins-de-semana até ao primeiro dia de Abril.