Feira da Alheira despede-se com mega jantar
A sociedade mirandelense associou-se ao evento, que encheu o pavilhão da Reginorde onde a Feira da Alheira decorreu ao longo dos três últimos fins-de-semana.
Ao som da Band´Alheira, o repasto, servido pelo restaurante Távora, foi um elogio à gastronomia transmontana. À mesa, sopa de grão-de-bico, seguida de variadas qualidades de alheira, com o selo das unidades de fabrico do concelho, guarnecidas por batatas cozidas e grelos. Tudo isto regado pelo azeite da região e pelos vinhos de Trás-os-Montes.
A aposta estava ganha. A Associação Comercial e Industrial de Mirandela e a Câmara Municipal conseguiram, este ano, reunir um vasto número de parceiros para envolver a sociedade civil num produto que há muito se transformou no principal cartão de visita do concelho. Desteque, Mircom, Associação de Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro, Instituto Piaget, Instituto Politécnico de Bragança, Trasvinis, CAP, Confraria dos Gastrónomos e Enófilos de Trás-os-Montes e Alto Douro foram algumas das entidades que se associaram ao evento, contribuindo para tornar o programa no mais abrangente de sempre.
Ao longo de três semanas não faltaram as provas comentadas de azeites e vinhos de Trás-os-Montes, a cozinha ao Vivo pela Escola de Hotelaria e Turismo de Mirandela, conferências e sessões de esclarecimento para agricultores, produtores de enchidos e empresários de hotelaria, montarias e diversas jornadas de caça.
