Xixorra quer zelar pelos cogumelos na Terra Fria

O presidente da Xixorra, Francisco Pires, realça que esta associação vai desenvolver actividades numa área fértil em cogumelos, onde até agora não havia a intervenção de nenhuma associação.
“Esta associação não interfere com os territórios, nem da Pantorra, nem de outra associação qualquer. A Xixorra abrange os concelhos de Bragança, Miranda do Douro, Vimioso e Vinhais”, enaltece o presidente da associação.
Esta estrutura surge na sequência do curso de técnicos de cogumelos, promovido pela Corane – Associação de Desenvolvimento da Raia Nordestina, com o objectivo de preservar o património micológico da Terra Fria.
Entre os objectivos da associação está ajudar a criar legislação para regular a apanha de cogumelos. Francisco Pires garante que a Xixorra já iniciou os contactos com as direcções regionais de agricultura, no sentido de dar o seu contributo nesta matéria.
“Muitas vezes colhem-se cogumelos que não têm interesse, outros colhem-se a mais. Tem que haver uma recolha controlada em que haja dias específicos e épocas específicas para a apanha, para que se possa manter este património específico da Terra Fria Transmontana”, defende o presidente da Xixorra.
Os cogumelos também começam a ser vistos como oportunidades de negócio na região, mas Francisco Pires defende que também é preciso criar legislação para a comercialização deste produto, para que as mais-valias fiquem na região.
“Assim as mais-valias acabam por ir para Espanha. Há casos em que os cogumelos são pagos aqui a 10 por cento do valor que eles têm depois no mercado”, acrescenta Francisco Pires.