Produtos frescos adquiridos sem intermediários

A funcionar há dois meses, o Núcleo PROVE de Macedo de Cavaleiros conta com 11 clientes, 9 de entrega quinzenal e 2 mensal. Diamantino confessa que “o número de clientes ainda não é muito significativo, mas temos esperança que possam aparecer mais.” O mesmo pensa Marta que nos diz que “para nós ainda não é rentável, pois também temos as deslocações. Os nossos clientes estão satisfeitos e nós que, de
acordo com a ficha de inscrição os cabazes deviam ter 5-6 kg, entregamos com 7 a 8 kg.”
Quem já experimentou mostra-se satisfeito e recomenda a outros que façam o mesmo. São Guerra enaltece “a qualidade, frescura e a certeza dos produtos que compramos que não têm comparação com aqueles que se encontram nas prateleiras dos supermercados.” Cláudia Pires, com uma entrega quinzenal, assim como com a cliente anterior, diz que “os cabazes satisfazem as necessidades alimentares da família. Conseguimos ter uma significativa variedade de produtos de qualidade, sem que tenhamos de andar constantemente em deslocações e a comparar preços.”
Este projeto possibilita o acesso a produtos da época, adquiridos diretamente ao produtor. Procura sempre, mediante a época do ano e a respetiva produção dos agricultores, ter uma base de sopa, salada e fruta. O consumidor preenche uma ficha de encomenda contactando a Rede Social de Macedo de Cavaleiros, a Desteque ou visitando o portal nacional do PROVE; escolhe 5 produtos que não pretende receber e indica a periodicidade de entrega pretendida. Depois é só levantar o cesto de produtos no Mercado Municipal.