Moinhos de água voltaram a moer cereal

A organização partiu da Associação Tarabelo e inseriu-se numa iniciativa da Rede Nacional de Moinhos, que todos os anos promove um dia aberto dedicado aos moinhos de água, de maré ou de vento ao longo do País. Este ano, o núcleo de Bragança da QUERQUS juntou-se às quatro Juntas de Freguesia do concelho de Vinhais e às suas populações de forma a celebrar o “Dia Nacional dos Moinhos” e realçar a importância de preservar este património. A responsável da Tarabelo, Sara Riso, mostrou-se satisfeita com a adesão das populações a esta iniciativa. “Foram dois dias fantásticos. Os moinhos de água estão realmente em extinção e é precisamente pela viabilidade que estas estruturas têm nos dias de hoje, que nós pretendemos chamar a atenção para a sua existência e para a sua recuperação”, salienta o dirigente.

Forno a arder

A maioria dos moinhos não está em actividade todo ano, à excepção do engenho de Prada, que continua em funcionamento. Foi precisamente aqui que anteontem chegou o trigo, carregado em burros. Moeu-se o cereal como antigamente e seguiram-se histórias contadas por pessoas da aldeia, sempre com a moagem, a farinha e o forno arder de pano de fundo. A actividade terminou na aldeia de Fresulfe, com uma visita a outro moinho, acompanhada das explicações de um mulinólogo, que falou sobre a situação concreta da situação dos moinhos de água, na área do Parque Natural de Montesinho.