Alheira de Mirandela já tem oficialmente IGP

O estatuto foi reconhecido pela Comissão Europeia e publicado ontem em jornal oficial.
A partir de agora a alheira de Mirandela só pode ser produzida no concelho.
De acordo com o presidente da associação comercial e industrial da cidade, a entidade gestora da alheira de Mirandela, Jorge Morais, este é o culminar de um processo que começou há cerca de 10 anos e que promete dar mais visibilidade a uma indústria que movimenta cerca de 30 milhões de euros por ano.“É um grande dia para a economia do concelho de Mirandela. É com satisfação que recebemos esta notícia no jornal oficial da união europeia onde foi publicado um registo comunitário, que significa a passagem da especialidade nacional garantida para a classificação de Indicação Geográfica Protegida. Os produtores da alheira de Mirandela estão de parabéns, nomeadamente as quatro indústrias que certificam o produto. É com muita satisfação que passamos esta mensagem aos nossos produtores. Existem mais de 19 unidades de produção local, que vão ser sensibilizadas pela identidade gestora e pela Associação Comercial de Mirandela para que possam muito rápido passar para a certificação, que possam certificar este ex-libris de Mirandela” , declarou.
O presidente da Associação Comercial defende que o selo IGP vem agora trazer uma maior protecção ao produto. A entidade gestora da alheira de Mirandela pretende agora criar estratégias de promoção e inovação do produto.“Estamos agora a criar estratégias concertadas, de forma a que consigamos também inovar um pouco o conceito económico e ajudar toda a economia local, não só as lojas regionais, mas todo o nosso comércio tradicional, de forma a que este produto consiga trazer mais pessoas a Mirandela a visitar, possam pernoitar, possam gozar, possam jantar e que possam também visitar o nosso comércio tradicional e fazer as suas compras. Agora é pôr as mãos à obra e criar mais fábricas, mais unidades e sensibilizar as unidades e pô-las no lugar que elas merecem, que é certificar a alheira de Mirandela e portanto este mesmo produto o vínculo de comunicação do próprio concelho de forma atrair mais pessoas”, acrescentou Jorge Morais.
De acordo com o jornal Oficial da União Europeia, a Alheira de Mirandela distingue-se dos demais enchidos, entre outras características, pelo seu aroma e paladar levemente fumado, pelo seu sabor a alho e a azeite fortemente picante e frutado que provém do azeite de Trás-os-Montes DOP ou com características análogas.
O produto recebe agora a classificação IGP, a tempo de mais uma feira da Alheira que começa a manhã em Mirandela.Escrito por Brigantia.