Turismo gastronómico promovido até domingo em Freixo de Espada à Cinta com o” Sopas e Merendas”
O evento pretende dinamizar a economia local, nomeadamente a restauração e hotelaria, ao aliar a tradição gastronómica do concelho, com especial destaque para as sopas e os doces à base de amêndoa, à venda de produtos, como destaca a presidente do Município de Freixo, Maria do Céu Quintas. “Pretende-se potenciar a economia local, nomeadamente a que envolve a nossa restauração, divulgar a gastronomia freixenista mais tradicional, particularmente a que nem sempre consta nos menus dos nossos restaurantes, dinamizar a venda de produtos regionais, nomeadamente os que fazem parte da identidade gastronómica do nosso concelho, lembro também a doçaria à base de amêndoa, os enchidos, os vinhos, azeites e produtos biológicos, todos com origem de Freixo de Espada à Cinta”, destacou.
Para além dos restaurantes aderentes, e espaços de restauração integrados na tenda de eventos, localizada no Jardim da Seda, juntam-se, ainda, expositores de produtos regionais. O objectivo é “afirmar Freixo de Espada à Cinta como um destino de turismo gastronómico e cultural, principalmente junto do público de Espanha”. “Conta com a participação de restaurantes do nosso concelho e de 17 bancas de produtores regionais, juntamente com três espaços de gastronomia”, acrescentou a autarca.
A animação também fará parte do certame com gaiteiros, fado e teatro. Escrito por Brigantia.
