ASAE encerra fábrica e apreende mais de três mil quilos de carne imprópria no distrito de Bragança
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), realizou, nas últimas semanas, uma operação de fiscalização direccionada a um estabelecimento industrial, “no âmbito do combate a ilícitos criminais contra a saúde pública e para verificação do cumprimento das condições de armazenagem e manipulação de géneros alimentícios”, no distrito de Bragança, dá conta a nota de imprensa divulgada este sábado, sem especificar a localidade.
Nesta ação de fiscalização, a ASAE apreendeu 3.325,00 Kg de diversos produtos de origem animal, por se encontrarem “anormais avariados e por falta de rastreabilidade e de requisitos”. Todos os produtos foram considerados “não seguros e impróprios para consumo humano”.
Após perícia pela Direção-Geral de Alimentação e Veterinária, foi determinada a destruição integral dos produtos apreendidos, através do encaminhamento para a Unidade de Transformação de Subprodutos, por terem sido considerados “anormais avariados, com falta de rastreabilidade e de requisitos, e pelo facto de apresentarem grandes quantidades de bolores, desidratação, coloração anormal, presença cristais de gelo na sua superfície, rancificação e sinais de putrefação”, adianta a nota da ASAE, referindo ainda que o valor total da apreensão ascendeu a 38.358,50 Euros.
Foi instaurado um processo-crime pela prática do crime contra a saúde pública de géneros alimentícios anormais avariados e a ASAE determinou “a suspensão total de atividade, por incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene e pela inexistência do número de controlo veterinário (NCV)”, atribuído pela Direção-Geral de Alimentação e Veterinária.
Foram ainda apreendidos os equipamentos de etiquetagem e rótulos que o referido estabelecimento industrial utilizava com um NCV já suspenso.
Fotos: ASAE
Escrito por Terra Quente (CIR)
