Cogumelos: o exemplo que vem de Espanha

“Há muitos anos que é necessário regulamentar os recursos micológicos em Portugal seja na apanha, na comercialização e até na identificação”, refere Rui Cardoso, da associação Aldeia. A regulamentação poderia até ajudar a evitar casos de intoxicação causados pelo consumo de cogumelos venenosos. “Ainda neste Outono ouvimos falar de mais casos de morte por intoxicações por cogumelos e é preciso ter muito cuidado” acrescenta. “Em Espanha já há muita coisa feita neste âmbito e nós temos de pôr os olhos neles para começar a regulamentar” salienta.
Este ano, o Encontro Micológico Transfronteiriço decorreu perto de Puebla de Sanábria, em Espanha, e contou com cerca de 30 participantes, sendo que do lado português, alguns vieram de Viana do Castelo. “Pretendemos dar a conhecer a micologia às pessoas, que é um mundo muito vasto, pois este é um bom exemplo de uma actividade que engloba muito mais campo e uma das vertentes é a identificação tentando esclarecer dúvidas que as pessoas tenham”, refere Rui Cardoso.

Frio afecta fungos

A jornada foi proveitosa embora o tempo já não estivesse favorável à apanha. “Já há muito tempo que faz frio aqui, com temperaturas negativas, e os fungos já estão na sua última etapa. Este ano choveu muito tarde e como já faz frio isso não é bom para os fungos”, explica Augusto Calçada, da Associação Micológica Zamorana. “Encontrámos pequenas espécies, mas comestíveis já são muito poucas”, conclui.
No próximo ano, portugueses e espanhóis, deverão juntar-se novamente, mas do lado português, num local ainda a definir, para mais um Encontro Micológico Transfronteiriço.

Sandra Bento