À mesa do Santo Estêvão

O sol brilhou e a longa mesa aconchegou as dezenas de comensais num almoço que também é conhecido por Festa do Bacalhau. Apesar da sua simplicidade, este é um momento alto no calendário das tradições de S. Pedro, pois reúne à volta da mesa gigante toda a população e respectivos convidados, em franco e saudável convívio.
A refeição, à base de batata e bacalhau cozidos regados com azeite cru, é acompanhada com o velho molete de trigo e vinho, sendo elaborada e servida ao ar livre pelos mordomos que anualmente se revezam, com intervalos de 4 anos.
E como se trata de um almoço verdadeiramente bio­ló­gico, os produtos servidos, são naturais e produzidos por agricultores da terra. A excepção é o bacalhau, obviamente.