Show-cooking na Norcaça

É o caso de Justa Nobre, que recentemente integrou o júri do programa Master Chef, Vítor Matos (Restaurante Largo do Paço – Quinta da Calçada) e Henrique Mouto (Restaurante Assinatura – Lisboa).
Segundo o vice-presidente da Câmara de Bragança, Rui Caseiro, os profissionais convidados vão fazer demonstrações de cozinha com ingredientes de caça e castanha. “Teremos um espaço formativo para que os amantes da cozinha se possam deliciar em momentos de grande aprendizagem” acrescenta. Ainda na gastronomia vai haver ainda um concurso de pão de castanha, no qual estes chefes também vão participar”, salientou o responsável.
O certame abriu ontem ao público, mas a inauguração oficial está maracada para hoje, às 18:00h, com a presença do secretário de Estado das Florestas e Desenvolvimento Rural, Daniel Campelo.