Alheira de Mirandela é finalista

Esta iguaria concorre na categoria Entradas e é mesmo o único produto representante da gastronomia de Trás-os-Montes e Alto Douro que chegou à final. O caldo de cascas, a posta e o javali no pote ainda fizeram parte dos 70 pratos pré-finalistas, mas, apenas, a Alheira de Mirandela foi seleccionada pelo júri para a final.
A votação iniciou-se no passado sábado e decorre até ao dia 7 de Setembro, altura em que vão ser conhecidas as 7 maravilhas gastronómicas mais votadas. A votação está a decorrer no site oficial, em www.7maravilhas.pt, através do envio de um sms com a referência 701 para o número 68933 e também através da página das 7 Maravilhas no facebook.
Recorde-se que tanto a DESTEQUE como a CORANE, entre outras entidades da região, apresentaram várias receitas transmontanas a este concurso, que pretende enaltecer os pratos típicos portugueses. No entanto, apenas a Alheira de Mirandela (IG) conquistou o Conselho Científico, constituído, entre outras entidades, pela Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas, pela Federação Minha Terra, Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal e Escolas de Hotelaria do Turismo de Portugal.