Azeite novo pronto a provar em Mirandela

Mirandela é palco da sexta edição do Festival do Azeite Novo de 3 a 6 de Fevereiro. A grande novidade será a inauguração do Laboratório de Análises Sensorial – Sala de Provas do Piaget Alimentar, no Instituto Jean Piaget.
Mais uma vez a cidade recebe várias iniciativas que têm como ponto central o azeite. Este evento tem como propósito continuar a promover e a valorizar turisticamente o território, como uma marca de qualidade turística da cultura da oliveira e do azeite.
Até 6 de Fevereiro está a decorrer o Festival Gastronómicos em 18 restaurantes.
No dia 4 de Fevereiro abre oficialmente o Festival do Azeite Novo, que mais uma vez prima pela grande diversidade de eventos associados, que vão desde a formação em provas organolépticas, formação sobre os benefícios do azeite na saúde, provas de azeites, seminários, visitas a lagares, entre outras celebrações. Mirandela vai também ser a sede para representantes de vários países participarem numa reunião do Projecto Comunitário Life Oleica. Quem quiser aprender a provar azeite pode participar num curso de iniciação, que se realizará no dia da abertura do festival.
Nos dias 5 e 6 de Fevereiro é possível degustar torradinhas de azeite em nove pastelarias, e no dia 4 será apresentada a Carta de Azeites. As estratégias para a valorização do azeite em Trás-os-Montes e Alto Douro, apresentadas por António Branco, presidente da Associação dos Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro, serão o tema em destaque no dia 4. Nesse mesma tarde será lançado o livro ‘As Maias entre Mitos e Crenças”, da autoria de Jorge Lage, uma publicação que divulga várias receitas azeitadas.
No dia 5, a jornada começa cedo com uma montaria ao javali, em Cedães. Mais tarde, pelas 15h00, terá lugar o Encontro Venatório Nacional de Monteiros do Norte. No dia seguinte, a 6 de Fevereiro, vai realizar-se uma montaria na Zona de Caça Municipal Beira Tua (Abreiro) e um percurso pedestre em Gouvinhas.
O Festival do Azeite Novo é uma iniciativa da responsabilidade da Câmara Municipal de Mirandela, através do Pelouro da Educação, Cultura e Turismo.