Faltam regras na apanha de cogumelos

Segundo o presidente da Associação Micológica “A Pantorra”, Manuel Moredo, há um decreto regulamentar incluído no PO do PNM que prevê algumas “ restrições” no que diz apanha de cogumelos.
“Quando o novo código florestal estiver em vigor, a situação poderá alterar-se, já que está prevista a introdução de uma espécie de licença para os apanhadores de cogumelos que se dediquem à comercialização dos fungos”, acrescentou o responsável.
Para já não há qualquer indução em relação à entrada em funcionamento do novo código florestal, já que a sua entrada em vigor tem vindo a ser adiada.
No XII encontro Micológico, promovido pela “A Pantorra”, contou com a participação de mais de 80 pessoas, que não foram demovidas pela chuva.
Após a apanha de cogumelos seguiu-se uma merenda tradicional, onde cada um dos participantes deu a conhecer e a provar os seus petiscos. Após esta pausa, a tarde de sábado foi preenchida com uma demonstração culinária, que ajudou os participantes a entenderem as potencialidades da cozinha micológica.
A ceia gastronómica teve como prato principal os paladares únicos dos cogumelos onde os comensais tiveram a oportunidade de degustar verdadeiras “ iguarias” confeccionadas à base deste tipo de alimento, em segurança.