Mogadouro investe em cozinhas regionais

O projecto terá, nesta primeira fase, um financiamento de cerca de um milhão de euros, proveniente do Interreg, que permitirá criar três unidades de enchidos tradicionais e cerca de 30 postos de trabalho directos.
“Entrou em fase de concurso público, sendo que o contrato de financiamento já foi assinado”, assegurou o vereador das Obras Públicas da Câmara Municipal de Mogadouro, António Pimentel.
O início do processo de criação deste projecto surge numa altura em que o sector leiteiro, a principal fonte de rendimento do concelho de Mogadouro, atravessa uma grave crise, havendo mesmo explorações agrícolas a fechar devido ao aumento dos custos de produção.
“No campo agro-pecuário, a suinicultura poderá ser uma alternativa à produção leiteira. No concelho já existem algumas explorações com um efectivo significativo”, acrescentou o autarca. A procura crescente de fumeiro regional levou o município mogadourense a implementar o projecto numa região onde os produtos tradicionais podem assumir um papel importante.
“No distrito de Bragança, há certames que atingiram um patamar importante. Assim, estamos convencidos de que estes produtos não terão dificuldades de escoamento”, sublinhou António Pimentel.