Feira Gastronómica do Porco já tem data

Este certame, organizado pela Câmara Municipal de Boticas, alcançou grande sucesso nas anteriores edições, pelo que continuará a manter intactos os seus objectivos. Contribuir de forma marcante e decisiva para a defesa dos interesses do mundo rural barrosão, valorizando os produtos da agricultura e da pecuária locais e procurando tirar partido do turismo gastronómico, cada vez mais exigente e em considerável expansão no nosso país, são as prioridades.
A dimensão que atingiu ao longo dos anos transformou a Feira Gastronómica do Porco num evento de grande significado para a economia local, em especial para aqueles que continuam a criar o porco e a fazer os enchidos da forma tradicional e que encontram nesta feira oportunidades de negócio únicas e o reconhecimento da qualidade dos seus produtos.
Dado que o modelo seguido em edições anteriores é considerado uma “receita de sucesso”, manter-se-á na edição 2010, razão pela qual a Feira Gastronómica do Porco continuará a apostar na promoção da gastronomia do concelho e dos seus pratos tradicionais, neste caso concreto confeccionados à base da carne de porco e do fumeiro.