Castanha reina em Vinhais
A edição deste ano da RuralCastanea- Festa da Castanha conta com uma maior quantidade deste fruto de Outono, que, juntamente com outros produtos locais, faz as delícias dos visitantes.
Recorde-se que Vinhais é um dos concelhos com maior produção de castanha do País, graças ao aumento registado ano após ano, fruto do investimento que os produtores têm feito em plantações de novos soutos e em tecnologia para impulsionar o sector.
No certame marcam presença várias empresas do ramo, produtos confeccionados à base de castanha, colheitas de Outono, gastronomia associada à castanha, artesanato e um magusto permanente aliado a espectáculos e muita animação.
Durante a Semana Gastronómica da Castanha, que decorre em paralelo à feira, os restaurantes aderentes vão servir receitas tradicionais onde entra o fruto de Outono aliado a cogumelos silvestres. Os fungos que rebentam nos soutos vão, ainda, estar em destaque num workshop, seguido de degustação de várias receitas com cogumelos silvestres.
Para quem visitar o certame há oferta de castanhas assadas no maior assador do mundo, vinho, jeropiga e animação musical.
