Produção de azeite deve apostar na certificação ambiental

O director regional de Agricultura e Pescas do Norte, Manuel Cardoso, assegura que a aposta nesta certificação é fundamental para os produtos transmontanos poderem chegar a mercados mais exigentes.
O projecto ECODEEP reúne vários parceiros e é coordenado pela Escola Superior Agrária de Coimbra. O professor da Universidade de Coimbra, Fausto Freire, assegura que um dos objectivos é encontrar soluções para que os modos de produção mais amigos do Ambiente não encareçam os produtos para o produtor.
Neste workshop foram apresentados os primeiros resultados deste projecto que apontam que a região transmontana já utiliza boas práticas ambientais na produção, que podem agora vir a ser melhoradas para valorizar os produtos no mercado.
Escrito por Brigantia