Novo caso de botulismo confirmado

Os primeiros casos foram associados ao consumo de fumados, nomeadamente alheiras, da marca comercial “Origem Transmontana”, uma empresa com sede em Bragança.
As autoridades de saúde ainda não especificaram se as alheiras foram comercializadas na loja ou consumidas no restaurante do mesmo proprietário.
Na sequência destes casos, foram retirados de imediato os produtos à base de carne e os queijos, da marca “Origem Transmontana”, dos circuitos de distribuição e comercialização. As autoridades comunicaram ainda à população para que os produtos adquiridos, à base de carne e os queijos, desta marca comercial não sejam consumidos.

O botulismo alimentar é uma doença grave, de evolução aguda, com sintomas digestivos e neurológicos, resultante da ingestão de diversos tipos de alimentos, contendo toxinas formadas no próprio alimento. Escrito por Brigantia