Director-Geral da Saúde provou alheira para reafirmar qualidade do fumeiro transmontano

Declarações de Francisco George, esta quinta-feira, em Mirandela, onde se deslocou a convite dos autarcas da região, para demonstrar apoio e reconquistar a confiança dos consumidores depois de alguns casos de botulismo alimentar, associados à marca comercial “Origem Transmontana”, terem afetado as vendas de alheiras transmontanas. O responsável máximo da saúde pública, em Portugal, fez questão de degustar alheira no almoço que decorreu num restaurante da cidade. O diretor-geral da Saúde pretende colocar um ponto final na confusão gerada pelo aparecimento de cinco casos de botulismo, associados ao consumo de alheiras da marca comercial “Origem Transmontana”, que tem levado a uma atitude de rejeição daquele enchido de fumeiro pelos consumidores com medo de falta de segurança alimentar em todos os produtos da zona de Trás-os-Montes e que já provocou enormes prejuízos aos agentes do sector.Francisco George garante que o risco de consumir produtos regionais transmontanos como as alheiras é zero. “O problema que existiu naquela marca não foi transportado, em termos de risco, não existiu, nas outras marcas”. O director -geral da saúde acrescentou que não foi a Mirandela numa “iniciativa de propaganda mas sim, um acto de saúde pública, para garantir que o risco de consumir esses alimentos no que respeita ao botulismo é zero”. Francisco George referiu ainda ter participado nesta iniciativa pública, com dados concretos sustentados nas análises feitas no laboratório do Instituto Ricardo Jorge e na colaboração dos serviços da ASAE neste processo. A deslocação do director-geral de Saúde acontece depois de os agentes locais terem pedido a intervenção do Governo e das autoridades competentes para esclarecimento dos consumidores. Muito satisfeito com esta atitude do diretor-geral da saúde, ficou o autarca de Mirandela. António Branco espera agora que este esclarecimento de Francisco George finalize um processo que já deu muito prejuízo à região e principalmente ao seu concelho que tem na alheira o seu ex-libris gastronómico. A polémica foi desencadeada, a 26 de Setembro, com a divulgação de um comunicado conjunto da Direcção-Geral da Saúde, Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária, Autoridade de Segurança Alimentar e Económica e Instituto Nacional de Saúde Ricardo Jorge. As autoridades davam conta da confirmação de casos de botulismo alimentar associados à marca “Origem Transmontana”, com sede em Bragança, e da decisão de retirar de imediato do mercado alheiras e queijos da referida marca. Escrito por Terra Quente (CIR). Foto: Brigantia.